Quantcast
Channel: enebær – Dalsgaard i Skivholme
Browsing latest articles
Browse All 5 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rødløgskompot i ovn med enebær

Juleresterne skal bruges. Og julerester kan man vel godt kalde den sjat portvin, der var tilbage i flasken? Der blev lige et lille glas til hver og resten i løgene. Løg er kønne, og der findes mange...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Oksesteg, gammeldags og på nordisk – med hyben og porrer

Tykkam – den gammeldags oksesteg. Den, der skal steges langsomt i gryde, til den bliver mør og lækker. Krydret med enebær for skarphed, hyldeblomstsaft for krydret sødme, lidt bacon for det røgede,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Efterårskylling med enebær, æbler og rosmarin

Smagen af efterår. Enebær, allehånde, æbler, rosmarin, et strejf af selleris krydrede jordduft. Og den allestedsnærværende kylling – nærmest forklædt som vildt. En hurtig og ret nem ret. Til to...

View Article

En relancering: Efterårskylling med enebær, æbler og rosmarin

En gammel ret, der fortjener at komme frem i lyset igen. Vi laver den altid i efteråret, og den er bare for god til at gå i glemmebogen. Det er en ret, der smager af efterår. Saftige kyllingebidder,...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 5 View Live